碘元素是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要作用。食物中的碘是人体内碘的主要来源，约占总摄入量的80%。
    一般人群可通过食盐加碘、饮用水和膳食摄入达到碘摄入量（120μg/d）。当摄入量超过可耐受高摄入量（600μg/d）时可能会对人体造成危害。
    那么，碘摄入过量会造成哪些危害呢？
    急性碘过量，若正常机体在短期急性碘过量摄入的情况下，会抑制甲状腺激素的合成和释放，产生碘阻滞效应。但是，碘阻滞效应是暂时的，正常机体会产生碘脱逸反应。当发生脱逸反应时，甲状腺激素的合成和释放恢复。
    慢性碘过量，由于甲状腺自身具有调节机制，一定时间内的碘摄入过量，一般不会引起明显的甲状腺功能紊乱。但长期碘摄入过量可导致甲状腺自身调节失衡和功能紊乱，进而导致甲状腺疾病发生。摄入过量碘会扰乱人体甲状腺的正常功能，导致甲状腺肿、甲状腺功能减退症，还可诱发或促进自身免疫性甲状腺炎的发生和发展。
    碘过量对各个人群有什么不同影响？
    碘过量会对妊娠妇女健康和妊娠结局产生不良影响，研究显示，碘摄入过量地区的妊娠妇女促甲状腺激素水平高于碘适宜地区妊娠妇女，过量的碘摄入会增加妊娠晚期亚临床甲状腺功能减退症的风险。妊娠早期尿碘浓度大于250μg/L时，亚临床甲状腺功能减退症的患病率显著增高；尿碘浓度大于500μg/L时，甲状腺功能减退症的患病率显著升高。甲状腺功能减退症、亚临床甲状腺功能减退症对妊娠妇女有一系列危害，包括流产、死产、胎儿发育迟缓等。妊娠期过量的碘摄入还会损伤胎儿的甲状腺功能，造成新生儿甲状腺功能减退症。
    碘过量对婴幼儿的影响，婴幼儿的甲状腺功能发育不成熟，对碘过量耐受能力低，容易引发甲状腺功能减退症。研究发现，碘摄入过多的情况下，6～24个月的婴幼儿亚临床甲状腺功能减退症的发病率约为7%。
    碘过量对碘营养敏感人群的影响，碘营养敏感人群包括具有甲状腺疾病家族史、既往罹患甲状腺疾病、严重碘缺乏地区、甲状腺抗体阳性人群。碘过量既可以引起甲亢，也可以引起甲减——其实，多数甲状腺疾病的发病率，都是增加的，潜在疾病容易诱发，已有疾病容易复发和加重。更糟糕的是，很多民众并不知道自己有潜在疾病风险，或已经罹患疾病，而盲目补了碘。
    碘过量对育龄期人群影响，美国一项研究显示，碘盐摄入量与男子精子数目有一定相关性，过量补碘可能导致男子精子计数减少！碘过量可能诱发和加重潜在的甲状腺疾病，女方无论是甲亢还是甲减，不孕、流产、死产等几率都会增加。不少动物实验也证实，碘过量对大鼠生殖力有影响。
    当然高碘也能引起人体代谢紊乱，产生体重减轻、肌肉无力等症状。
    碘元素对人体的损害是一个长期的累积效应，碘过多或过少引起健康的损伤在目前是可防不可治的，要杜绝疾病的发生必须合理饮食，通过尿碘检测了解自身碘营养，控制碘的摄入。